Tiêu chuẩn và chứng nhận ISO 22000 là gì?

Hiểu được về tiêu chuẩn và chứng nhận ISO 22000, sẽ giúp doanh nghiệp thực phẩm có cái nhìn tổng quan, nên áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 và xin cấp giấy chứng nhận ISO càng sớm càng có nhiều lợi thế hơn.

Tiêu chuẩn ISO là gì?

Tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000 (Food safety management systems) và được ban hành bởi tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (International Organization for Standardization), được công nhận trên toàn thế giới. Tiêu chuẩn ISO 22000 được quốc tế kết hợp giữa tiêu chuẩn 9001 và HACCP để đảm bảo an toàn thực phẩm ở mọi mức độ. Phiên bản mới nhất do tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO xây dựng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm là ISO 22000:2018.

Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng trên cơ sở kết hợp các yếu tố chính được thừa nhận phổ biến: trao đổi thông tin tác nghiệp, quản lý hệ thống, các chương trình tiên quyết và các nguyên tắc. Ngoài ra, tiêu chuẩn ISO dựa trên 7 nguyên tắc quản lý chất lượng gồm: hướng vào khách hàng; năng lực sự lãnh đạo; sự tham gia của mọi người; tiếp cận theo quá trình; cải tiến; quyết định dựa trên bằng chứng chứng nhận; quản lý mối quan hệ.

Giấy chứng nhận ISO 22000 là gì?

ISO 22000 là chứng nhận hợp quy đánh giá chất lượng hệ thống thực phẩm và cấp cho doanh nghiệp, chứng nhận ISO 20000 còn có thể gọi là chứng chỉ ISO 22000. Chứng nhận ISO 22000 đóng vai trò quan trọng rất đối với các doanh nghiệp thực phẩm. Bởi đây là kết quả minh chứng cho tổ chức đã đáp ứng các yêu cầu về việc áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 và cam kết về an toàn thực phẩm của doanh nghiệp, khẳng định thương hiệu của sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận trên thị trường.

Cửa hàng

Chứng nhận ISO 22000

Giấy chứng nhận FDA

Giấy chứng nhận VSAT TP

Tự công bố sản phẩm