phone.png

Hotline 24/7

0909 89 87 83

Kiểm nghiệm nước uống đóng chai, đóng bình

Để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, cũng như tiến hành các thủ tục như xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, thủ tục tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp phải tiến hành kiểm nghiệm nước uống đóng chai, đóng bình theo đúng quy định.

FOSI - Cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm tiêu chuẩn chất lượng nước uống nhanh - chuẩn xác
FOSI – Cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm tiêu chuẩn chất lượng nước uống nhanh – chuẩn xác

Quy định kiểm nghiệm nước uống:

  • Nghị định số 15/2018/NĐ – CP: Quy định chi tiết về việc thi hành một số điều luật An toàn thực phẩm
  • QCVN 6-1:2010/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước uống đóng bình, đóng chai

Các loại nước và chỉ tiêu kiểm nghiệm tương ứng:

Hiện nay nước được chia thành 4 loại chính là: nước ăn uống; nước sinh hoạt; nước đóng chai; nước uống không cồn.

Tương ứng với mỗi loại là các chỉ tiêu kiểm nghiệm khác nhau được quy định tại các tiêu chuẩn:

  • Tiêu chuẩn QCVN 01:2009/BYT áp dụng cho nước dùng trong ăn uống.
  • Tiêu chuẩn QCVN 02:2009/BYT áp dụng cho nước dùng trong sinh hoạt.
  • Tiêu chuẩn QCVN 6-1:2010/BYT áp dụng cho nước dùng trong kinh doanh dây chuyền sản xuất nước tinh khiết, nước đóng bình, đóng chai.
  • Tiêu chuẩn QCVN 6-2:2010/BYT áp dụng cho nước uống không cồn, bao gồm nước rau quả, nectar rau quả và đồ uống pha chế sẵn không cồn.

Lưu ý: Để tiến hành kiểm nghiệm, trước tiên bạn cần xác định rõ mục đích sử dụng nước để lập bảng chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp và tiết kiệm chi phí.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống:

Chỉ tiêu kiểm nghiệm chung đối với nước:

  • Phân tích vi sinh
  • Phân tích nước biển
  • Phân tích hoạt động nước
  • Phân tích hàm lượng nước cho ngành dầu khí
  • Phân tích nước sản xuất
  • Kiểm nghiệm nước ăn uống
  • Kiểm nghiệm nước cất
  • Kiểm nghiệm nước sinh hoạt
  • Kiểm nghiệm về chất lượng nước uống trong đường ống dẫn nước
  • Kiểm soát tình trạng nước làm mát
  • Phân tích chứng nhận chất lượng nước tuân thủ các quy chuẩn BAP, QCVN

Để hiểu rõ hơn về chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng nước uống đóng bình, đóng chai, doanh nghiệp có thể tham khảo các chỉ tiêu sau:

Chỉ tiêu cảm quan:

Tên chỉ tiêu Mức
1. Màu sắc, TCU, không lớn hơn 15
2. Độ đục, NTU, không lớn hơn 2
3. Mùi, vị Không mùi vị

Chỉ tiêu Hóa học:

Tên chỉ tiêu Mức
1. Độ pH 6.5 – 8.5
2. Tổng chất rắn hoà tan, mg/l, không lớn hơn 500
3. Clorua, mg/l, không lớn hơn 250
4. Sunfat, mg/l, không lớn hơn 250
5. Natri, mg/l, không lớn hơn 200
6. Florua, mg/l, không lớn hơn 1,5
7. Amoni, mg/l, không lớn hơn 1.5
8. Kẽm, mg/l, không lớn hơn 3
9. Nitrat, mg/l, không lớn hơn 50
10. Nitrit, mg/l, không lớn hơn 0.02
11. Đồng, mg/l, không lớn hơn 1
12. Sắt, mg/l, không lớn hơn 0.5
13. Nhôm tổng số, mg/l, không lớn hơn 0.2
14. Mangan, mg/l, không lớn hơn 0.5
15. Bari, mg/l, không lớn hơn 0.7
16. Borat, mg/l tính theo B, không lớn hơn 5
17. Crôm, mg/l, không lớn hơn 0.05
18. Asen, mg/l, không lớn hơn 0.01
19. Thuỷ ngân, mg/l, không lớn hơn 0.001
20. Cadimi, mg/l, không lớn hơn 0.003
21. Xyanua, mg/l, không lớn hơn 0.07
22. Niken, mg/l, không lớn hơn 0.02
23. Chì, mg/l, không lớn hơn 0.01
24. Selen, mg/l, không lớn hơn 0.01
25. Antimon, mg/l, không lớn hơn 0.005
26. Hydrocacbon thơm đa vòng -1
27. Mức nhiễm xạ
 Tổng độ phóng xạ α, Bq/l, không lớn hơn 0.1
– Tổng độ phóng xạ β, Bq/l, không lớn hơn 1
(1) Theo “Tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống” ban hành kèm theo Quyết định số 1329/2002/BYT/QĐ
28. Niken, mg/l, không lớn hơn 0.02
29. Xyanua, mg/l, không lớn hơn 0.07
30. Niken, mg/l, không lớn hơn 0.02
Các chỉ tiêu Vi sinh vật của nước uống đóng chai
Các chỉ tiêu Vi sinh vật của nước uống đóng chai

Đọc thêm để biết:

→ Phiếu kiểm nghiệm có thời hạn trong bao lâu?

→ Dịch vụ kiểm nghiệm FOSI: Kiểm nghiệm rau củ quả tươi

Chỉ tiêu Vi sinh vật:

kiem-nghiem-nuoc-uong
Kiểm nghiệm nước uống đóng chai trước khi công bố sản phẩm

Dịch vụ tư vấn kiểm nghiệm nước uống tại FOSI:

Đối với các cơ sở kinh doanh sản xuất, trước khi tiến hành sản xuất hay kinh doanh sản phẩm nước uống đóng chai

Sau đó bắt buộc phải xin được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Muốn đủ điều kiện cấp giấy chứng nhận, buộc phải tiến hành kiểm nghiệm nước uống theo đúng quy định hiện hành

Để tiếp tục được kinh doanh hoạt động trong thời gian dài, theo định kỳ các nguồn nước do cơ sở khai thác phải được kiểm tra và bảo đảm phù hợp với quy định về chất lượng ít nhất 12 tháng/lần.

FOSI giới thiệu dịch vụ kiểm nghiệm nước uống đóng chai, đóng bình trọn gói bao gồm tư vấn tiêu chuẩn nước uống đóng chai, xây dựng chỉ tiêu kiểm định, kỹ thuật tiến hành lấy mẫu kiểm định, ra kết quả nhanh chóng và chính xác… kết quả kiểm nghiệm được công nhận và có giá trị trong cả nước và quốc tế.

Dịch vụ chúng tôi thực hiện kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nước uống theo quy trình sau:

quy trình kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nước uống
Liên hệ ngay FOSI để được hướng dẫn kiểm nghiệm chi tiết nhất

Doanh nghiệp cần cung cấp:

  • Thông tin doanh nghiệp
  • Mẫu sản phẩm nước uống đóng bình, đóng chai

Thời gian thực hiện: 2 – 7 ngày

Chi tiết về kiểm nghiệm tiêu chuẩn chất lượng nước uống đóng bình, đóng chai vui lòng liên hệ FOSI

HOTLINE: 0909 898 783 (Mr Hải) – (028) 6682 7330 – 0909 228 783 (Ms Ngân) để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.